Resep Kue Cake Chiffon Alpukat

Salah satu kegembiraan bagi mereka yang berpuasa adalah saat waktu berbuka puasa tiba. Beragam hidangan tersaji mulai dari aneka makanan pembuka, takjil, buah-buahan, goreng-gorengan, kue, aneka jus dan minuman, sampai aneka hidangan utama yang siap untuk disantap.


Kue Cake Chiffon Alpukat Pandan ini mungkin juga bisa melengkapi menu berbuka puasa Anda. Rasanya yang lembut dan nikmat tentu akan menjadi favorit hidangan berbuka di keluarga Anda. Bagaimana cara membuatnya, berikut resep dan cara membuatnya:

Baca selengkapnya

Resep Kue Lapis Surabaya

Kue Lapis Surabaya merupakan salah satu kue yang banyak disukai orang. Kue basah yang satu ini terdari dari 3 lapis, yaitu 2 lapis Cake kuning pada bagian atas dan bawah, dan 1 lapis Cake cokelat yang berada di tengah. Rasanya manis, enak dan lembut, ditambah lagi dengan adanya krim atau selai yang merekatkan tiap lapisan kue, membuat kue lapis yang satu ini terasa istimewa. Hm.. sedap. :-)

Baca selengkapnya:

Resep Roti Unyil

Roti Unyil merupakan salah satu makanan ringan (camilan) yang berasal dari kota Bogor. Disebut unyil, karena roti ini memiliki ukuran yang unyil atau kecil (mungil). Rasanya enak, teskturnya lembut, bentuknya bermacam-macam, dan di bagian dalamnya berisi aneka isian, seperti coklat, keju, dan lain-lain.

Tak harus ke kota Bogor bila ingin menikmati Roti Unyil. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep dan cara membuatnya tidak terlalu susah. Rasa dan teksturnya juga enak dan tidak kalah dengan yang aslinya. Tertarik mencoba? Berikut resep dan cara membuatnya:

Baca selengkapnya

Resep Kue Sus

Bahan Sus:
- 500 ml air
- 200 gram margarin
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 8 butir telur


Bahan Vla:
- 50 gram tepung terigu
- 400 ml susu cair
- 110 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 2 kuning telur
- 2 sdm rum
- 100 gram whipped cream, kocok kaku


Cara membuat kue sus:

1. Buat adonan sus. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata. Setelah itu, masukkan telur, sambil dimikser rata.

2. Masukkan adonan sus ke plastik segitiga, lubangi bagian ujungnya lalu semprotkan ke loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

3. Buat Vla. Aduk tepung terigu, susu cair, gula, garam, vanili. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk.

4. Ambil sedikit (kurang lebih 1 sendok sayur) adonan vla, tuangkan ke dalam kuning telur, aduk rata. Setelah rata, tuang dan campurkan kembali ke adonan vla dalam panci, lalu rebus sampai mendidih.

5. Setelah mendidih, angkat, dan biarkan adonan vla hingga dingin. Setelah dingin, tambahkan rum, aduk rata, masukkan whipped cream, kocok rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Lubangi bagian ujungnya.

6. Ambil kue sus dan belah dua bagian tengahnya, tapi jangan sampai terputus. Kemudian, isi kue sus dengan vla, dengan cara disemprotkan ke dalam kue sus, lalu tutup lagi.

Kue sus siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah.. :-)

---------------------------

Anda bisa memvariasikan rasa vla sus sesuai selera. Bisa divariasikan menjadi rasa coklat dengan menambahkan coklat pada bahan vla, atau bila menyukai rasa keju bisa menambahkan sedikit keju pada bahan vlanya. Memvariasikan vla sus dengan rasa-rasa buah juga boleh, selama itu sesuai dengan selera Anda.


Resep : untuk 36 buah kue

Resep Batagor

Bahan :
- 10 lembar kulit pangsit siap pakai
- 500 ml minyak untuk menggoreng


Bahan Isi :
- 100 gram daging ikan tenggiri, haluskan
- 75 gram tepung kanji
- 50 ml air
- 1 butir telur
- 1/2 batang daun bawang diiris halus
 

Selengkapnya: