Tips Mengurangi Percikan Minyak Saat Menggoreng

Salah satu teknik memasak dan mengolah makanan yang paling sering dilakukan adalah menggoreng. Cukup banyak jenis makanan yang diolah dengan cara digoreng. Selain praktis, menggoreng juga dapat menghasilkan makanan dengan rasa yang lebih gurih dan nikmat.

Meskipun terbilang praktis dan mudah, ada satu kendala yang sering kita hadapi saat menggoreng makanan, yaitu risiko terkena percikan minyak saat menggoreng. Terutama, saat menggoreng jenis bahan makanan tertentu seperti ikan, telur, tahu, dan bahan lainnya yang memiliki kandungan air cukup tinggi.

Baca selengkapnya...

Resep Gulai Daging Kambing

Bahan:
- 350 gram daging kambing, potong-potong kecil
- 1 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 1 Sdm air asam jawa
- 2 Sdm kecap manis
- 1.5 Liter santan
- Minyak untuk menumis



Selengkapnya